ディンブラ紅茶(FBOP等級)がアイスレモンティーにおすすめな理由

1. レモンに負けない「爽快な渋み」

輪郭のはっきりした心地よい渋みが特徴。レモンの爽やかな酸味と調和し、キレのある味わいに仕上がります。

2. 「FBOP」ならではの華やかな香り

芯芽を含んだ細かな茶葉から、バラや果実のような香りが際立ち、レモンの柑橘香と美しく重なり合います。

3. 短時間で味が出る細かな茶葉

茶葉が細かく一瞬で抽出されるため、エグみが出る前の「短時間(2〜2.5分)」で、アイスティーに最適な濃い紅茶が作れます。

レモンを加えることでパッと明るい琥珀色へと変化する、美しい見た目も愉しめます。

動画

急冷レモンティーの簡単3ステップ(グラス2杯分)

使用茶葉:ディンブラ(FBOP) / 抽出方式:オンザロック(熱い紅茶を一気に冷やす淹れ方)

1.紅茶ベースを作る:

温めておいたポットに茶葉(約6g)と熱湯(約160ml)を入れ、約2分間蒸らします。別容器に移し、お好みで砂糖を加える。

2.グラスに氷とレモンを詰める:

グラスの側面にレモンスライスを当て、隙間を埋めるように氷を上までたっぷり詰めます。

3.一気に注いで急冷する:

レモンと氷の上から熱い紅茶を勢いよく注ぎ、マドラーで軽くかき混ぜて一瞬で冷やします。