ハタレ茶園 OP
シングル・オリジンティー
ハタレ茶園 OP
「ミディアムグロウンの飲みやすさと、高地産のような華やかさ」
特徴:甘みを感じるフラワリーな香りと、透明感のある明るい琥珀色の水色が美しい一杯です。マイルドな口当たりと渋みの少ない優しいコクを、ぜひストレートでお楽しみください。
楽しみ方:すっきりとした味わいと爽やかな渋みのキレが、ストレートや透明感の美しいアイスティーに最適です。クリアな水色を活かしたフルーツティーなどのアレンジも、喉越しの良い軽やかな風味で楽しめます。
適切なシーン: 仕事中のリフレッシュや来客時のアイスティー、和洋菓子に寄り添う上品な味わいです。
セイロン紅茶 ハイ&ミディアムグローン やさしく穏やかな味わい
ハタレ茶園 紹介
キャンディ地域の高地にある「ハタレ茶園」の紅茶は、ミディアムグロウンらしい飲みやすさと、高地産に近い気品を兼ね備えています。(ハイ&ミディアムグローン)
香り:ほのかに甘いフルーティーな香りの中に、山岳
地帯の冷涼な空気を感じさせるフラワリーで爽やかな芳香。
味わい:口当たりはマイルドで渋みが少なく、優しい
甘みもとコクも感じられます。
水色(すいしょく):透明度が高く、カップに注ぐと明るく輝く琥珀色が美しいのが特徴です。
すっきりとした後味とほのかな甘みをストレートで味わえば、茶園固有の個性を味わえます。
ハタレ茶園 テロワール
ハタレ茶園は、キャンディ地域の中でも標高の高いエリア(ミディアムグロウンの上部=ハイ&ミディアムグロウン)に位置し、ナックルズ山脈の豊かな自然の影響を強く受けています。
ナックルズ連峰の冷涼な気候:厳しい山岳気候と霧が茶葉をゆっくりと育み、キャンディ産らしいマイルドさの中に、ハイグロウンに近い爽やかな渋みを加えます。
豊富な雨量と日照のバランス:山脈からもたらされる清らかな水と適度な日差しにより、茶葉が肉厚に育ち、エッジの効いた力強いコクが生まれます。
クリアで明るい水色:寒暖差がある環境が成分を凝縮させ、カップに注ぐと透明感のある明るい琥珀色が美しく輝きます。
ハタレ茶園 楽しみ方
ハタレ茶園の紅茶は、「キャンディらしい飲みやすさ」と「高地産のような爽やかさ」を併せ持つため、そのクリーンな個性を活かした楽しみ方がおすすめです。
洗練されたストレート:まずはストレートで。すっきりとした味わいと、山岳地帯ならではの爽やかな渋みのキレをダイレクトに楽しめます。
濁りのない極上アイスティー:冷やしても透明感が失われないため、見た目にも美しい、すっきりと喉越しの良いアイスティーに最適です。
軽やかなティーパンチ:クリアな水色を活かし、カットフルーツをたっぷり入れたティーパンチにすると、華やかな見た目と爽やかな風味が際立ちます。
ハタレ茶園 おすすめシーン
ハタレ茶園の紅茶は、以下のシーンにおすすめです。
目覚めや仕事中のリフレッシュに:澄み切った味わいと、程よい渋みが頭をすっきりクリアに。
和菓子や繊細なスイーツのお供に:上品で主張しすぎない風味が、和菓子の繊細な甘みや、フルーツをたっぷり使ったケーキの味を美しく引き立てます。
美しいアイスティーを楽しみたい時に:冷やしても透明感が高く、来客時に美しく輝く、綺麗なアイスティーを出したい時に最適です。
「いつもの紅茶」をランクアップしたい時に:日常的な飲みやすさはそのままに、単一茶園(シングルエステート)ならではの気品を楽しみたい、こだわりのデイリーティーに。
美味しい淹れ方(1杯分)
キャンディ地域の高地に位置するハタレ茶園特有の、フラワリーな香りと優しい甘みを引き出す黄金比。
茶葉の量:3g(ティースプーン中盛り1杯強)
お湯の量:150ml〜160ml
お湯の温度:沸騰したての熱湯
蒸らし時間:3分〜4分
【抽出のステップ】
1. カップとポットを事前にお湯で温めておきます。
2. 茶葉を入れたポットに、沸騰したてのお湯を勢いよく注ぎます。
3. 蓋をして待ちます。最後に軽くひと混ぜし、濃さを均一にしてからカップへ注いでください。