インバネス茶園紅茶・FOP等級
スリランカ屈指の名茶園、私だけの隠れ家カフェ
スズランのような香りと、芯芽由来の華やかな味わい
森のテラスを思わせるジャスミンのような花香と、澄んだ黄金色の水色。
茶葉が開くのを待つ贅沢な余白ののち、角のないマイルドですっきりとした一杯をお楽しみください。
五感で満たされる、本格シングルオリジン紅茶
「スズランのような瑞々しい香りと、芯芽由来のクリーンで華やかな味わい」
特徴：標高1800mで育つハイグロウンFOPは、スズランや若葉を思わせる爽やかで瑞々しい香りを持ち、芯芽由来のクリーンでほのかにフルーティーな甘みと、高地産らしいキレのある心地よい渋みが滑らかな口当たりの中で美しく調和。
楽しみ方：FOPが持つ繊細で華やかな香りとキレのある味わいをそのままストレートティーで。
適切なシーン：午後の気分転換をしたいティータイムや、和菓子や軽やかなスイーツと一緒にすっきりとリフレッシュしたい時間。
若草やスズランを思わせる 爽やかな香気。インバネス茶園 セイロン紅茶(FOP)
インバネス茶園紅茶FOPの特徴とテロワール、おすすめの飲み方
インバネス茶園 FOP 特徴
香り：FOP特有の芯芽由来の甘みが加わり、ジャスミンを思わせる繊細で上品な花の芳香と、柑橘系のフルーティーな香気がより一層まろやかに引き立ちます。
味わい：大きな茶葉から穏やかに抽出され、高地産紅茶ならではのキレのある心地よい渋みが、マイルドでクリーンな口当たりへ。茶葉本来の爽やかで自然な甘みが長く持続します。
水色：芯芽を多く含むことで透明感が一段と際立ち、輝きのある美しいゴールデンオレンジ（明るい黄金色）を呈します。
インバネス茶園FOP テロワール
標高と激しい寒暖差
標高約1800mの高地に位置。日中の強い日差しと夜間の冷え込みが、FOP特有の深く甘い芳香を茶葉に凝縮させます。
乾燥した季節風（モンスーン）
乾季の冷たく乾燥した風が茶葉の成長を遅らせ、新芽に旨味と柑橘系の爽快な香りをじっくり蓄えさせます。
頻繁に発生する霧
高地特有の霧が直射日光を遮り、茶葉を保護。渋みが抑えられた、まろやかでクリーンな味わいを育てます。
インバネス茶園 FOP 楽しみ方
「ストレート」で香りと水色を愛でる
ジャスミンのような優雅な花香と、輝くゴールデンオレンジの水色。まずは何も入れずにストレートで。透明なガラスカップを使うと、美しい水色が目でも楽しめます。
じっくり時間をかけて抽出する
FOP（芯芽）ならではの、まろやかでクリーンな口当たり。約4分と長めに蒸らすのがコツです。大ぶりの茶葉がゆっくり開き、渋みを抑えた自然な甘みが引き出されます。
インバネス茶園 FOP おすすめシーン
休日の午後、贅沢な「ご褒美ティータイム」に
大きな茶葉がゆっくり開く時間を待ち、ガラスのカップで輝く黄金色を眺めながら優雅に過ごす。
日常を少し離れ、気分を切り替えたい時に
ジャスミンのような高貴な花香を深呼吸するように楽しみ、柑橘系のすっきりした余韻で心地よいひとときを過ごす。
お気に入りのシンプルな焼き菓子と供に
マドレーヌやシフォンケーキと合わせ、紅茶のマイルドな渋みで口の中を上品にリセットしながら味わう。
美味しい淹れ方（1杯分)
茶葉の量：3g（ティースプーン1杯）
お湯の量：150ml〜160ml
お湯の温度：95℃〜沸騰したての熱湯
蒸らし時間：約4分
【抽出のステップ】
1. カップとポットを事前にお湯で温めておく。
2. 茶葉を入れたポットに、沸騰したてのお湯を勢いよく注ぐ。
3. 蓋をして待つ。最後に軽くひと混ぜし、濃さを均一にしてからカップへ注ぐ。
◎FOPは、芯芽（チップ）を含む大きな茶葉がゆっくりと開くため、時間をかけて抽出します。